MINÉRAUX
Les minéraux sont des nutriments vitaux inorganiques, qui ne peuvent pas être produits par l'organisme. Bien que dans des quantités relativement faibles mais cependant, ils sont absolument nécessaires et doivent être pris avec de la nourriture. Ils sont si essentiels pour pratiquement tous les processus du corps tels que les processus de construction, les fonctions métaboliques, la croissance et même l'interaction des muscles et des nerfs. La demande dépend fortement de l'âge, du sexe, de l'activité, de l'état de santé et de la situation de la vie.
Minéraux dans le corps sont divisés en deux dimensions: Les éléments ayant une concentration plus élevée que 50 mg par kg de poids corporel, sont appelés comme quantité essentielle ou macroéléments (calcium, chlorure, potassium, magnésium, sodium, phosphore). Les éléments avec moins de 50 mg par kg de poids corporel sont appelés traces ou microéléments (chrome, fluorure, iode, cobalt, cuivre, manganèse, molybdène, nickel, sélénium, zinc). Une exception est le fer, bien qu'il soit l'un des oligo-éléments, il se trouve à environ 60 mg par kg de poids corporel au-dessus de la définition.
Minéraux dans le corps sont divisés en deux dimensions: Les éléments ayant une concentration plus élevée que 50 mg par kg de poids corporel, sont appelés comme quantité essentielle ou macroéléments (calcium, chlorure, potassium, magnésium, sodium, phosphore). Les éléments avec moins de 50 mg par kg de poids corporel sont appelés traces ou microéléments (chrome, fluorure, iode, cobalt, cuivre, manganèse, molybdène, nickel, sélénium, zinc). Une exception est le fer, bien qu'il soit l'un des oligo-éléments, il se trouve à environ 60 mg par kg de poids corporel au-dessus de la définition.
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